Koulourakia (Griechische Kekse)
Koulourakia (griechische Kekse) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund ungesalzener Butter, 1/2 c. Zucker, 3 c. gesiebtes Mehl, 2 TL. Backpulver und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butter und Sahne zusammen mit Zucker schaumig schlagen.
Backpulver zum Mehl hinzufügen.
Zur Buttermischung hinzufügen.
Eier und Vanille untermischen.
Zu Zöpfen/Drehungen formen.
Sesam darüber streuen.
Die Oberseiten mit Eigelb bestreichen, das mit 1 Teelöffel Wasser verrührt ist.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
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