Koulourakia (biscoitos de manteiga gregos)
Koulourakia (biscoitos de manteiga gregos) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de manteiga (temperatura ambiente), 2 xícaras. açúcar, 6 ovos, 2 colheres de chá. extrato de baunilha e 8 a 9 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Bata a manteiga aos poucos, acrescentando o açúcar. Bata os ovos até ficar claro; adicione à mistura de manteiga e bata bem. Adicione o extrato de baunilha.
Adicione cascas de limão.
Peneire a farinha e o fermento.
Misture cuidadosamente na mistura de manteiga e ovo para fazer uma massa macia.
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