Genouillères

Mélanger la farine, le lait, l'œuf et le sel.

Aplatissez la pâte et coupez-la en carrés (plus de farine ou de lait peut être nécessaire, à vous de décider).

Faire frire dans au moins 2 1/2 pouces d'huile de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Empiler sur une assiette et saupoudrer de cannelle.