クラウシャーンヒェン
クラウシャンヒェンはドイツ風のローストチキン料理で、茶色の皮、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ハーブ、そして光沢のあるパン汁が入ったボリュームたっぷりの食事です。テーブル用に。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鶏肉に塩、コショウ、マジョラムを加えて味付けします。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギを少量のスープと一緒にロースト皿に並べます。
鶏肉を上に置き、焦げ目がつくまでローストし、パン汁で味付けします。
野菜に均一に火が通るように一度ひっくり返します。
鶏肉にローストした野菜と艶やかなジュースを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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