Pollo Rancho Rey

Combine el pollo, la cebolla y el pimiento verde.

Coloque capas alternativamente con las tortillas (que se han sumergido en caldo de pollo caliente, el tiempo suficiente para que se ablanden) en una cacerola poco profunda con mantequilla de 3 cuartos.

Vierta 1/2 taza de caldo sobre la mezcla en capas.

Cubra con queso rallado y espolvoree con chile en polvo y sal de ajo.

Mezclar y calentar sopas; agregue en orden: sopa, luego tomates.

Hornee en horno moderado a 350° durante 45 minutos.