Kielbasa-Auflauf
Kielbasa-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kielbasa, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch, 1 (16 oz.) Dose Tomaten, geschnitten und 1 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten. Kielbasa in einer großen Pfanne anbraten und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch unterrühren, dann Tomaten. Abdecken und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Restliche Zutaten hinzufügen.
Zum Mischen umrühren.
In eine Auflaufform geben. Zugedeckt bei 350° 30 Minuten backen, bis es heiß und vermischt ist. Für 4 Personen.
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