Crêpes végétaliennes adaptées aux enfants

Préchauffer le four à 400 ºF (200 ºC)

Dans un bol moyen, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et mélangez.

Dans un bol moyen ou une tasse à mesurer liquide, ajoutez le lait d'amande, le vinaigre de cidre de pomme et la vanille, et mélangez. Laissez reposer 5 à 7 minutes.

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et fouettez jusqu'à consistance lisse.

Laissez reposer la pâte 5 minutes.

Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, lissez la pâte pour qu'elle soit uniforme sur toutes les faces.

Ajoutez les garnitures de votre choix

Cuire au four pendant 15 minutes

Congeler jusqu'à 1 mois ou servir chaud avec du sirop d'érable.

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