Tarte au citron vert
Key Lime Pie est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 œufs séparés, 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré, 1/3 c. jus de citron vert, 1/2 c. crème de tartre et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger les jaunes d'œufs, le lait concentré et le jus de citron vert dans une casserole à fond épais.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 160° (environ 10 minutes).
Battre les blancs d'œufs et la crème de tartre à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant jusqu'à formation de pics fermes.
Versez la garniture chaude dans le fond de tarte.
Étalez immédiatement la meringue sur la garniture, en la scellant jusqu'au bord.
Cuire au four à 325° pendant 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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