Vinaigrette aux haricots verts Kentucky Wonder
La vinaigrette aux haricots verts Kentucky Wonder est un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots verts frais du Kentucky Wonder*, 1 gros poivron rouge doux, épépiné et haché, 1 gros poivron jaune doux, épépiné et haché, 1/2 c. à thé de vinaigrette italienne sans gras du commerce et 1/2 c. poivre fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les haricots verts et coupez les extrémités.
Disposez les haricots dans un panier vapeur et placez-les sur de l'eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Plongez les haricots dans l'eau froide; vidange. Mélanger les haricots, les poivrons et la vinaigrette.
Saupoudrer de poivre. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
Donne 10 à 12 portions.
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