Bizcocho de Kentucky
El bizcocho de Kentucky es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. harina con levadura, 2 c. azúcar, 1 1/2 c. aceite vegetal, 4 huevos, divididos y 1 1/2 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezclar bien la harina, el azúcar y el aceite.
A esta mezcla agrega las yemas de huevo, la canela, el agua, la piña y las nueces.
Mezcla bien.
Agrega las claras de huevo y licúa.
Engrase y enharine el molde tubular y hornee a 325° durante 1 hora y 10 minutos.
Después de retirar el pastel del molde, mezcle el jugo de piña y 2 cucharadas de azúcar morena.
Vierta sobre el pastel caliente.
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