Bolas de bourbon de Kentucky
Kentucky Bourbon Balls es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra (1 barra) de mantequilla dulce, 1 libra de azúcar glas, una pizca de sal, 1/2 taza. bourbon (yo uso whisky club canadiense) y 1/2 c. nueces pecanas, finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En el tazón de una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que se ablande, luego agregue gradual y completamente el azúcar y la sal.
Muy lentamente, para que la mezcla no se cuaje, agregue el bourbon en un chorro constante.
Incorpora las nueces picadas y mezcla bien.
Cubra y refrigere de 1 a 2 horas hasta que esté firme.
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