galletas de kentucky

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar.

Corta 1/2 taza de mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Incorpora el suero de leche.

Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 2 minutos.

Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar, enrolle hasta formar un cuadrado de 6x6 pulgadas y córtelo en 12 secciones iguales.

No te separes.

Hornea 15 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el centro del cuadrado, éste salga limpio.

Separar en galletas y servir caliente.