Kelane

Kelane

🌍 Curdistão 👁️ 37 visualizações

Kelane é um pão sírio grelhado recheado com cebolinha, ervas e um pouco de queijo. O pão fica fino e empolado e depois é pincelado com manteiga para um lanche saboroso ou prato de mezze.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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🔗 Receita adaptada de Wikidata (Bread)

#Curdistão
👨‍🍳 Modo de preparo

Misture farinha, sal e água morna até formar uma massa macia e descanse.

Pique a cebolinha e as ervas e misture-as com queijo, pimenta e um pouco de azeite.

Abra a massa bem fina, espalhe o recheio pela metade e feche bem.

Cozinhe em uma frigideira quente até que ambos os lados empolem e dourem.

Pincele o kelane quente com manteiga e corte em fatias.

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