Rouleaux de brocoli au jambon et au fromage préférés de Kathy
Les rouleaux de brocoli au jambon et au fromage préférés de Kathy sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 (10 oz) paquet. pointes ou fleurons de brocoli surgelés, 1 (20 oz) boîte de morceaux d'ananas dans du jus, 1 (8 à 10 oz) paquet. tranches de jambon (longues, pas rondes; maigres), 5 tranches de fromage fondu suisse sans gras et 1 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le brocoli selon l'emballage; vidange.
Égoutter le jus d'ananas pour obtenir 1/2 tasse de jus.
Dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine.
Incorporer la farine, le raifort, la moutarde, l'oignon, la sauce Worcestershire et le sel.
Ajoutez le lait d'un seul coup.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Cuire et remuer encore 1 minute. Mélangez le jaune d'œuf et le jus d'ananas.
Ajouter la moitié du mélange chaud au jaune d'œuf; remettre le tout dans la poêle.
Cuire et remuer à feu doux jusqu'à épaississement.
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