कहलुआ® घर का बना

एक बर्तन में पानी और इंस्टेंट कॉफी मिलाएं; उबाल लें.

कॉफ़ी में हल्की भूरी चीनी और गहरे भूरे रंग की चीनी मिलाएँ, आँच कम करें और 3 घंटे तक, हर 15 मिनट में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएँ।

आंच से उतारकर पूरी तरह ठंडा करें।

कॉफ़ी मिश्रण को एक साफ़, बड़े कांच के जार में डालें।

अनाज अल्कोहल, वेनिला अर्क, और वेनिला बीन जोड़ें; एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें।

1 महीने के लिए किसी अंधेरी जगह पर बीच-बीच में हिलाते हुए छोड़ दें।

बोतलों में बाँट लें, प्रत्येक में वेनिला बीन का एक टुकड़ा छोड़ दें।