Jut (Vieux Plat Belge)

Dans une poêle séparée, cuire 1 à 2 pommes de terre par côtelette de porc et 1/3 de chou moyen haché jusqu'à ce qu'elles soient très bien cuites.

Retirer les côtelettes de la poêle dans une assiette et réserver au chaud.

Égoutter les pommes de terre et le chou; ajouter à la poêle à frire les côtelettes de porc dans lesquelles elles ont été cuites.

Écraser les pommes de terre et le chou avec le jus de cuisson.

Servir les pommes de terre avec les côtelettes de porc et la relish de maïs.