Biscuits de l'Alabama de juin
Les biscuits Alabama de juin sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. babeurre réchauffé, 1 paquet. levure sèche, 2 1/2 c. farine non blanchie, 4 c. sucre et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez le babeurre et la levure.
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter l’huile au mélange de babeurre.
Ajouter le mélange d'ingrédients humides et secs; allumer une surface farinée et pétrir plusieurs fois.
Rouler jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Découper avec un petit emporte-pièce rond.
Graisser la poêle avec de l'huile. Tourner le biscuit dans l'huile au moment de le placer dans le moule.
Laisser lever à four légèrement tiède.
Préchauffer à chaud pendant 5 minutes et éteindre.
Cuire au four à 425° à four préchauffé environ 10 minutes.
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