Quiche à l'oignon doux de Julia Child
La quiche à l'oignon sucré de Julia Child est un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec c. oignons doux émincés, . huile d'olive, . beurre, . Hachez des échalotes ou des oignons verts et du sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le four à 375°.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Dans une autre poêle, faire chauffer le beurre et faire revenir brièvement les échalotes.
Ajouter aux oignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange soit tendre.
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade; laisser refroidir.
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