Pasta Joy's con pollo y brócoli
Joy'S Pasta Con Pollo Y Brócoli es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite, 2 dientes de ajo, finamente picados, 1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas transversalmente en tiras de 1/2 pulgada de ancho, 1 1/2 c. floretes de brócoli y 3 tomates secados al sol, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén grande, calienta el aceite.
Saltee el ajo durante 1 minuto hasta que esté dorado, revolviendo constantemente. Agregue las tiras de pollo y saltee hasta que estén blancas, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Agregue el brócoli y saltee hasta que esté tierno y crujiente.
Agregue los tomates, la albahaca, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Agrega el vino, el caldo de pollo y la mantequilla.
Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo constantemente.
Mezcle la pasta con la mezcla de pollo. Servir con queso rallado.
Rinde 4 porciones.
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