Johnnycake (pain de maïs du Nord)
Johnnycake (Northern Corn Bread) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine, 1/4 c. sucre, 4 c. levure chimique, 3/4 c. sel et 1 c. semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger tous les ingrédients; mélanger (veiller à ne pas trop battre) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Lorsque la pâte est lisse, verser dans un moule graissé de 8 x 8 x 2 pouces.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
Peut être servi chaud.
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