Gâteau juif aux pommes

Mettez les 7 premiers ingrédients dans un grand bol et battez ensemble jusqu'à consistance lisse.

Parer et trancher les pommes.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à tube graissé, puis la moitié des tranches de pomme, saupoudrez de cannelle et de sucre.

Répétez avec l’autre moitié de la pâte, les pommes, la cannelle et le sucre.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que le test soit terminé.