Jüdischer Apfelkuchen
Jüdischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 bis 6 kleinen Äpfeln, in dünne Scheiben geschnitten, 4 EL. Zucker, 4 EL. Zimt, 3 c. Mehl und 2 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Äpfel, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel alle anderen Zutaten mit einem Löffel glatt rühren.
In eine Gugelhupfform (mit Pam bestrichen) 2 Lagen Äpfel und 2 Lagen Teig schichten (abwechselnd 1 Apfelschicht, 1 Teigschicht).
Die oberste Schicht sollten Äpfel sein.
Bei 350° 1 Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten backen.
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