झटकेदार
जर्की एक मध्यम आसान डिनर है। 3 पौंड दुबले हड्डी वाले गोमांस या हिरन का मांस से बना, पतला कटा हुआ (1/4 इंच या पतला), 1/2 सी। नमक, 2 सी. सिरका, 3/4 चम्मच। लहसुन पाउडर और 3/4 छोटा चम्मच। लाल मिर्च (कैयेन), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
👨🍳 विधि
नमक और सिरका मिलाएं; एक तेज़ उबाल लाएँ।
मांस को 30 सेकंड के लिए या जब तक मांस सफेद न हो जाए तब तक छोड़ें।
मांस को छानकर सुखा लें।
लहसुन पाउडर, लाल मिर्च, लहसुन नमक और तरल धुएँ को अच्छी तरह मिला लें।
मांस पर मिश्रण ब्रश करें.
ओवन में रखें और 175° पर 2 से 3 घंटे तक बेक करें।
यदि रात में बना रहे हैं, तो ओवन बंद करने के बाद रात भर ओवन में छोड़ देना सबसे अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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