Jeannes Apfelbrotpudding
Jeannes Apfelbrotpudding ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Laib französischem Brot, 1 Stange Margarine, 1 Apfel, gehackt, 1 c. Rosinen und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zucker und Zimt vermischen; Eier und weiche Margarine hinzufügen. Cremig schlagen.
Abwechselnd Milch und Brot zur Mischung geben und verrühren, bis das Brot glatt ist.
Dann gehackte Äpfel und Rosinen hinzufügen. In eine gebutterte 9 x 12 Zoll große Auflaufform füllen und ohne Deckel etwa 1 Stunde bei 350° backen.
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