Maní quebradizo de Jean Nickel
Peanut Brittle de Jean Nickel es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. jarabe de maíz blanco, 2 c. maní crudo (solo crudo), 3 cucharadas. mantequilla y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Ponga 1/2 taza de agua en una cacerola grande y pesada y déjela hervir.
Agrega el azúcar y el almíbar; revuelva hasta que se disuelva y luego hierva hasta que gire un hilo. Agrega el maní y cocina lentamente a fuego lento hasta que adquiera un color dorado.
Apague el fuego y deje la sartén sobre el fuego. Luego agregue la mantequilla y el saborizante y revuelva bien.
Agrega bicarbonato de sodio. La mezcla formará espuma y cambiará de color y textura.
Revuelva bien y luego extienda rápidamente en un molde grande para panecillos de gelatina untado con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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