Jambalaya jazzy
Jazzy Jambalaya est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. saucisse fumée à chaud, tranchée, 2 boîtes (14 oz) de tomates étuvées de style del monte cajun, 8 oz. crevettes moyennes, décortiquées et déveinées ou 6 oz. jambon, coupé en dés, 1 c. riz non cuit, lavé dans de l'eau chaude et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole épaisse de 4 litres, faire dorer les saucisses à feu doux. Égoutter les tomates en réservant le liquide.
Ajouter de l'eau pour faire 1 1/2 tasse. Ajouter aux saucisses et aux tomates les crevettes et le reste des ingrédients. Porter à ébullition et remuer.
Réduire le feu à doux.
Laisser mijoter 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, en remuant de temps en temps.
Retirez la feuille de laurier.
Prêt à servir.
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