Salada de repolho estilo japonês

Name: Salada de repolho estilo japonês
Prep time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3 tablespoons óleo de gergelim; 3 tablespoons vinagre de arroz; 1 clove alho picado (opcional); 1 teaspoon raiz de gengibre fresco ralado (opcional); 1 tablespoon açúcar branco (opcional); 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta preta; 1/2 repolho grande, sem caroço e ralado; 1 bunch cebola verde, em fatias finas; 1 cup lascas de amêndoa; 1/4 cup sementes de gergelim torradas

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 25 min 👥 12 porções 👁️ 71 visualizações

Esta fabulosa receita de salada é comparável à que é servida em restaurantes japoneses. É vegano e tem um gosto ótimo! Acompanha bem comidas tradicionais japonesas e também comidas americanas em vez de salada de repolho.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 25 min

Porções 12

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 126

% Valor Diário*

Gordura total 9.6g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 208mg 9%

Carboidratos totais 8.1g 3%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 3.5g

Proteína 3.5g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o óleo de gergelim, o vinagre, o alho, o gengibre, o açúcar, o sal e a pimenta em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva. Misture o repolho, a cebolinha, as amêndoas e as sementes de gergelim em uma tigela grande com o molho até ficar bem revestido.