Gâteau aux fruits japonais

Crémer ensemble le beurre et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Tamisez les ingrédients secs ensemble et mélangez les deux mélanges.

Incorporer les raisins secs et les noix au mélange. Verser dans des moules à couches et cuire au four lent (300°) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le gâteau quitte les côtés du moule.