Chaudrée de palourdes de Janean
Janean'S Clam Chowder est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 boîtes de palourdes hachées, réservez le jus, 2 c. pommes de terre en dés, 1 pinte. moitié-moitié, 1 oignon haché et 1 lb de champignons frais, tranchés et frits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une casserole, ajoutez le jus de palourdes et suffisamment d'eau pour y faire cuire les pommes de terre.
Cuire jusqu'à tendreté.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Annuler.
Dans la graisse, faire revenir les oignons.
Réserver et faire revenir les champignons.
Ajoutez tous les ingrédients ensemble sauf les palourdes et portez juste à ébullition, puis ajoutez un épaississant de farine (farine et eau).
Ajoutez maintenant les palourdes et faites cuire 8 à 10 minutes.
Ne faites pas trop cuire les palourdes.
Assurez-vous également de remuer souvent pour ne pas brûler.
Saler et poivrer au goût.
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