Casserole Hominy de Jan Stauffer
La cocotte Hominy de Jan Stauffer est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 2 c. farine, 1 c. tomates en conserve, sel et poivre au goût et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, faire revenir la viande et l'oignon.
Vidange.
Laissez un peu de jus de cuisson (2 cuillères à soupe).
Ajouter la farine, les tomates et les assaisonnements. Remuer. Ajoutez mon hominy.
Versez dans une cocotte graissée. Saupoudrer de fromage. Cuire à découvert pendant 30 minutes dans un four à 350°.
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