Salade de crevettes de Jan Sherrill
La salade de crevettes de Jan Sherrill est un dîner moyennement facile. Composée de 3 lb de grosses crevettes pelées et déveinées, de 3 concombres pelés et tranchés, d'une boîte d'olives noires dénoyautées, d'un bouquet de persil haché et de 3 oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Concombres salés; placer dans un bol pendant 2 heures.
Essorez l'humidité.
Mélanger les autres ingrédients dans un grand bol.
Lorsque les concombres sont prêts, ajoutez-les au mélange.
Laissez-le reposer pendant une heure ; rectifier l'assaisonnement.
Servir sur un lit de laitue.
Pour 6 à 8 personnes.
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