Jambalaya
Le jambalaya est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 oignon moyen, 1 c. poivron, 2 gousses d'ail hachées et 1 lb de paquet. saucisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et les saucisses.
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant souvent.
Incorporer le riz, le bouillon de poulet, la sauce Tabasco, les tomates et l'assaisonnement.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes de plus avant de remuer avec une fourchette.
Pour 6 personnes.
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