牙买加红薯布丁
牙买加红薯布丁是一种比较简单的牙买加甜点。该食谱由红薯、椰奶、红糖、通用面粉和香草精制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (175°C)。在 9 英寸圆盘或面包盘上涂上油脂并铺上羊皮纸。
将切好的红薯放入食品加工机的碗中，加工直至磨碎。在一个小碗中，将葡萄干放入 ½ 杯中的 2 茶匙面粉中。放在一边。
在一个大碗中，混合磨碎的红薯、淡红糖、通用面粉、香草精、五香粉、肉桂、肉豆蔻、生姜和盐。加入 1½ 杯椰奶，搅拌直至形成面糊。将拌入面粉中的葡萄干拌入。
将面糊倒入准备好的平底锅中，并抹平顶部。不盖盖子烘烤 1 小时 30 分钟，直至基本凝固，但中心仍稍软
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