Name: Ямайский стейк
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 1/3 в. сок лайма (лучше свежий, около 3 лаймов); 1 tsp . тертая цедра лайма; 1/4 в. салатное масло; 1/4 в. мед; 2 Tbsp . готовая горчица; 2 cloves чеснок; 1/2 tsp . соль; 1/2 tsp . перец; 2 lb . верхний раунд, вырезка или фланговый стейк; дольки лайма для украшения

Ямайский стейк

⏱️ Готово за 1h 8m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 48 min 👥 4 порции 🌍 Карибский бассейн 👁️ 10 просмотров

Ямайский стейк — это относительно простой карибский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 8 минут. Сделано с помощью c. сок лайма (лучше всего свежий, около 3 лаймов). тертая цедра лайма, гр. салатное масло, гр. мед и . приготовленная горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

В небольшой миске смешайте все ингредиенты, кроме стейка и ломтиков лайма.

Надрежьте стейк сверху или проткните его вилкой.

Поместите в неглубокую стеклянную форму для запекания и полейте стейк смесью сока лайма; поверните, чтобы покрыть обе стороны. Охладите на 6–8 часов, чтобы вкусы «связались», время от времени переворачивая.

Достаньте стейк из маринада и жарьте по 5–6 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки.

Тонко нарежьте по диагонали; подавайте с дольками лайма.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии