Pastel de frutas jamaicano
El pastel de frutas jamaicano es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de pasas húmedas, 2 libras de grosellas húmedas, 1 libra de cidra cortada, 1 libra de nueces pecanas picadas y 1 libra de almendras picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remoje la fruta en vino o ron.
Combina frutas y nueces.
Tamizar la harina y mezclar 2 tazas con frutas y nueces. Batir la mantequilla hasta que esté suave y mezclar con el azúcar.
Agrega los huevos, batiendo bien de uno en uno. Agrega gelatina.
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