Gâteau à la confiture

Crémer le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant après chacun. Ajoutez du soda au babeurre et des épices à la farine. Ajouter le mélange de farine et le mélange de babeurre, puis mélanger avec l'autre mélange. Incorporer les raisins secs et les noix.

Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.

Verser dans 4 moules à cake bien beurrés. Cuire au four à 325° pendant 40 minutes. Laisser refroidir avant de glacer.