Gâteau à la confiture

Vaporiser le moule à tube avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Tamisez ensemble 2 1/2 tasses de farine, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le soda.

Annuler.

Fouetter ensemble le sucre, le shortening et les œufs.

Ajouter les ingrédients tamisés. Prenez l'autre 1/2 tasse de farine et mélangez-la avec les raisins secs et les noix. Ajouter la confiture au mélange à gâteau.

Ajouter la compote de pommes et bien mélanger.

Incorporer les noix farinées et les raisins secs.

Mettre dans un moule tubulaire et enfourner 2 heures à 300°.