Pain de maïs aux saucisses jalapeño

Mélanger 1 tasse de farine de maïs, le lait, les œufs, le sel, le soda, le jus de bacon et le maïs dans un bol ; mélanger et réserver.

Faire sauter les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées; bien égoutter et réserver.

Saupoudrer le reste de la farine de maïs dans une poêle en fer graissée de 10 pouces ; verser la moitié de la pâte à base de semoule de maïs dans la poêle et saupoudrer de saucisses.

Garnir d'oignon, puis de fromage.

Ajouter le poivre uniformément sur le dessus; verser le reste de la pâte dessus.

Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.