Gelatina de jalapeño
Jalapeño Jelly es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. pimientos morrones molidos, sin semillas, 1/4 c. jalapeños molidos, sin semillas, 1 c. vinagre de sidra, 5 c. azúcar y 1 botella de pectina de frutas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Use guantes de goma para manipular los jalapeños.
Combine vinagre, pimientos y azúcar.
Hervir 4 minutos.
Enfriar 1 minuto.
Agrega pectina y color verde.
Vierta en frascos esterilizados calientes.
Rinde 5 frascos (6 onzas).
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