Jalapeño-Maisbrot
Jalapeño-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Maismehl, 1 c. Mehl, 2 EL. Zucker, 1 EL. Salz und 4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver vermischen.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Öl verquirlen.
Zur Maismischung hinzufügen und Paprika, Mais, Käse und Zwiebeln unterrühren.
In zwei gut geölte Backformen (9 x 11 Zoll) gießen und im auf 425 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang backen, oder bis der Teig fertig ist.
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