Frijoles pintos y carne molida de buen sabor de Jack's

Escurre el agua de los frijoles que se remojaron durante la noche.

En una cacerola grande, combine el agua, la carne de cerdo salada, la sal y la pimienta.

Llevar a ebullición.

Agregue los frijoles, los tomates, las cebollas, los pimientos morrones, el ajo y el apio.

Cocine a fuego medio, agregando agua según sea necesario, hasta que los frijoles estén tiernos o hasta colocar un frijol cocido en una cuchara y verificar que esté tierno aplastándolo con la cuchara.

Los frijoles estarán listos cuando se rompan con poca presión.

Mide una taza del líquido de la olla. Agrega harina al líquido y mezcla bien.

Regrese esta mezcla a la olla y cocine de 10 a 20 minutos más.

Este método reunirá todos los sabores.

Si lo desea, dore la carne molida en una sartén y agréguela a los frijoles.

Vaya que bueno.