Soupe Italiano Plat Principal

Façonner le bœuf en boulettes de viande; brun.

Cuire l'oignon avec l'ail et l'origan dans une petite quantité de shortening ou de jus de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Dans une grande bouilloire, incorporer progressivement l’eau à la soupe aux haricots et au bacon.

Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage.

Chauffer à ébullition lente et cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps en temps.

Servir avec du fromage.