Ofenkartoffeln nach italienischer Art
Ofenkartoffeln nach italienischer Art sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 mittelgroßen Backkartoffeln, geschält, 1/4 c. Olivenöl, 3 Zweige Petersilie, gehackt, 1 TL. Salz (optional oder nach Geschmack) und 1/2 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Kartoffeln schälen; in etwa 0,6 cm dicke Scheiben schneiden. Gewürze mischen und in das Olivenöl einrühren.
Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen.
Kartoffeln in eine gefettete Backform geben.
Bei 375° 45 bis 60 Minuten backen oder bis die Kartoffeln zart und goldbraun sind.
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