Estofado italiano
El estofado italiano es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas de tomates guisados italianos (del monte), 2 latas de caldo de res (college inn), 1 lata de vegetales mixtos, 1 cucharadita. Orégano y 1 libra de carne de res, dorada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezclar todo en una cacerola y llevar a ebullición.
Cocine por 10 minutos.
Baje el fuego a medio y agregue aproximadamente 1 cuarto de espagueti seco del tamaño (caja de 8 onzas), partido en trozos pequeños.
Cocine hasta que los espaguetis estén tiernos y cocidos.
Sirva con pequeños trozos de queso mozzarella encima de cada porción o use queso parmesano encima.
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