Italienische Suppe
Italienische Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund italienischer Wurst, 2 c. (1/4-Zoll-Scheiben) Sellerie, 1 c. gehackte süße Zwiebel, 2 (28 oz.) Dosen Tomaten nach italienischer Art und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Hülle von der Wurst entfernen und im Wasserkocher anbraten.
Fett abtropfen lassen, dabei mit einem Löffel zerbrechen.
Sellerie und Zwiebel hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Fügen Sie weitere Zutaten außer Zucchini und Paprika hinzu.
Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Nun Paprika und Zucchini dazugeben und zugedeckt 10 Minuten garen.
Kein Wasser hinzufügen.
Genießen!
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