Ensalada Italiana De Camarones
La ensalada italiana de camarones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz crudo, 1 c. aderezo italiano, 1 1/2 c. agua, 1 c. guisantes verdes congelados y 4 oz. Champiñones frescos o enlatados, rebanados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola mediana, cocina el arroz con agua y aderezo italiano hasta que esté cocido. Refrigere en un tazón grande hasta que se enfríe.
Incorpora los guisantes, los champiñones, las cebolletas, las castañas de agua, las aceitunas, las alcachofas y la mayonesa.
Enfriar al menos 24 horas.
Incorpora suavemente los camarones o el pollo.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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