Sopa italiana de salchicha y lentejas
La sopa italiana de salchicha y lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de lentejas secas, 2 cuartos de galón. caldo o caldo (pollo), 1 1/2 c. papas cortadas en cubitos, 1 cebolla mediana picada y 1/2 c. zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Hervidor grande de lentejas.
Llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Agregue las verduras y cocine a fuego lento.
20 minutos.
Agrega la salchicha.
Cubra y caliente unos 10 a 15 minutos. Sazone el perejil, una pizca de tomillo, una pizca de albahaca y una hoja de laurel, durante los últimos 10 minutos.
Retire la hoja de laurel antes de servir.
Rinde 3 cuartos.
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