Rôti italien et nouilles
Le rôti et les nouilles italiens sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (4 à 5 lb) de paleron ou de rôti rond, un attendrisseur de viande, 2 oignons moyens tranchés, 2 c. beurre et 2 c. de l'eau bouillante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Saupoudrer le rôti d'attendrisseur de viande 30 minutes avant la cuisson. Faire revenir les oignons dans le beurre.
Faire dorer le rôti des deux côtés.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre, la poudre d'ail et l'assaisonnement italien.
Cuire le rôti environ 2 heures.
Ajouter les champignons, les olives et la sauce tomate; cuire 1 heure de plus.
Servir avec des nouilles ou de la purée de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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