Sopa italiana de pasta y frijoles (Pasta E Fagioli)
La sopa italiana de pasta y frijoles (Pasta E Fagioli) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 diente de ajo machacado, 3 cucharadas. aceite, 1 lata (16 oz.) de tomates o 2 c. tomates frescos picados, 2 latas (13 3/4 oz) de caldo de res y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola mediana, saltee el ajo en aceite hasta que comience a dorarse.
Agregue los tomates, el caldo de res, el perejil, la sal, la pimienta, la albahaca, el orégano y los frijoles.
Cocine a fuego lento descubierto, 20 minutos.
Agrega la pasta para calentar.
Sirva con queso rallado y pan italiano crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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