意大利法式面包

意大利法式面包

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意大利法式面包是一顿比较简单的晚餐。用 3 茶匙制成。酵母,2 c。温水,2汤匙。糖,3茶匙。盐和2汤匙。蔬菜起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在温水中搅拌酵母直至溶解。

加入 3 杯面粉、糖、盐和起酥油,搅拌。

搅拌直至光滑。

加入剩余的面粉(3 杯面粉),搅拌成硬面团。

揉面团5分钟,直到光滑有弹性,用面粉防止粘连。

将面团放入涂有油脂的碗中,盖上毛巾,在温暖的地方发酵约 45 分钟。

将面团打扁,再醒发 30 分钟。

再次将面团打孔。

揉捏1分钟。

分成均匀的3份。

将每块果冻卷卷成时尚,放在涂有油脂的大烹饪纸上

相距 2 英寸,接缝面朝下。

撒上玉米粉。

盖上盖子,醒发 30 分钟。

在面包上切开刀口。

用冷水搅打蛋清。

刷在每个面包上。

将装有热水的锅放在烤箱的底部架子上。

将面包放在上面的架子上。

在热烤箱 (400°) 中烘烤 30 分钟,或直至面包呈金黄色并敲击时发出空心的声音。

从饼干片上取下并放在金属架上冷却。

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